"Destroying rainforest for economic gain is like burning a Renaissance painting to cook a meal."
Edward O. Wilson.

dilluns, 24 de juliol del 2017

Les Primeres Hortalisses.


Aquest any les primeres hortalisses s'han fet esperar, perquè la primera plantada d'estiu es va glaçar, per una gelada tardana a l'abril. I em va caler tornar a plantar totes les carbasseres, plantes d'albergínia i pebroteres.

També la sequera d'aquest any i la dependència total del reg, fa que les plantes s'arrelin i es desenvolupin més poc a poc i aconseguir la maduració dels fruits també més tard.

Però un cop han començat a donar el seu fruit, cada dia un cistell de les hortalisses més gustoses.

diumenge, 23 de juliol del 2017

Amanida d'estiu.


A l'estiu una amanida fresca sempre ve de gust, és ràpida de preparar i fàcil de conservar a la nevera.
Avui, he collit els primers tomates de l'hort de dues varietats: de ramell i cirera, combinat amb una mica de cogombre, pebrot bicho de Girona i pebrot italià.  I decorat amb uns nabius a l'amanida llesta per dinar de primer plat.
Si voleu podeu afegir una mica de bonitol, tindreu un plat únic ben fresc per aquests dies de calor.
Bon profit.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...