"Destroying rainforest for economic gain is like burning a Renaissance painting to cook a meal."
Edward O. Wilson.

dilluns, 20 de juny de 2011

JARDINERIA I HORT NATURAL, APRENDRE A MENJAR SA PER INFANTS I JOVES.

Growing a garden is something you can share with your kids and will give them a greater appreciation for how plants grow.

L’hort o jardí és el lloc ideal per aprendre les diferents varietats i espècies vegetals, i també saber apreciar la diferencia entre les hortalisses conreades de manera natural que no presenten riscos i com podem menjar-les: fresques, cuinades o fer-ne conserves. En contra, podem veure que l’aplicació de pesticides i adobs sintètics compliquen les feines al hort infantil i posen riscos innecessaris.
La practica d’un hort o jardí natural, presenta preguntes importants que ajuden als escolars a tenir més abast sobre els coneixements en medi ambient, biodiversitat i sostenibilitat. Preguntes que tenen resposta allà mateix i que ajuden a la sensibilització dels protagonistes mitjançant la sembra, trasplantant o preparant el compost.
Que signifiquen els aliments cultivats amb tècniques naturals sense pesticides,  l’estalvi del aigua amb reg per goteig, el procés de compostatge
de restes naturals. L’ importància de mantenir un sòl ric en matèria orgànica aplicant el compost que ells mateixos han preparat. Els més grans poden entendre les diferencies genètiques del aliments modificats.

Tanmateix l’observació dels diferents insectes els beneficials i els que no. L’ús de plantes companyes i remeieres amb la biodiversitat i l’equilibri que mantenen els diferents ecosistemes.

És molt important preguntar-los i respondre les seves preguntes perquè el hort és un aula més, sense parets, al exterior, però plena d’idees, imaginació i activitats.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...