"Destroying rainforest for economic gain is like burning a Renaissance painting to cook a meal."
Edward O. Wilson.

dilluns, 14 d’agost de 2017

Els Ous De Les Meves Gallines


Aquí, teniu els diferents ous de les meves gallines, començant per l'esquerra tenim el de gallina pintada, després el de gallina periquita, de una mida semblant però més arrodonit, en el centre el de gallina empordanesa aperdiuada és força ovalats i de color fosc, a munt el de gallina propia, això vol dir que va néixer al meu galliner, d'una gallina hibrida i un gall empordanès blanquiros. I al final el més gran ben blanc d'oca empordanesa.

També us deixo la següent foto d'un ou de pintada que ha sortit de doble rovell. En surten sovint.


I una altre amb els diferent ous de periquita, pintada i gallina empordanesa. preparats per batre i fer una truita d'albergínia.


diumenge, 6 d’agost de 2017

La Sardana, Una Amanida.


Una amanida és un plat fresc, ple d'hortalisses i fruites de colors, les amanides d'estiu són bàsiques per recuperar les sals minerals que perdem per deshidratació, en forma de suor. Els dies llargs i de calor, fan que les hortalisses trossejades i ben fresques, amb una bona salsa o senzillament, amb un bon oli extra verge de primera premsada, unes gotes de llimona i una miqueta de sal, siguin el millor primer plat o acompanyant amb un plat combinat.

Avui tenia temps i he endreçat totes les hortalisses i fruits per fer una amanida en forma de sardana, amb uns tomàquets cirera de dansaires. Una mica de pebrot de Girona, pebrot italià, cogombre i ceba fan la base per una bona ballada.

Bon profit!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...