Illa Robinson Crusoe
Quan parlem d'aigua solem donar per fet que parlem d'aigua dolça, cometent el gravíssim error de marginar a l'aigua de mar, que és el 97% del total de l'aigua al nostre planeta. Cal entendre que el fet de tenir l'aigua de mar en un lloc tan relegat en l'escala de les aigües de les que fem ús, ve donat per una sèrie de prejudicis mal concebuts que tenim respecte al nostre més abundant recurs: que no pot beure, que no es pot fer servir sense tractar, que no serveix per a regar i molts altres. Totes aquestes afirmacions tenen a priori una bona base argumental, però si s'estudia el tema amb més deteniment, s'analitzen totes les possibilitats d'ús (mengem petroli, pàg. Ex.) I es fan totes les proves corresponents, es veu llavors que és una tremenda estupidesa no donar-li la importància i el valor que tenen la infinitat d'usos i propietats de l'aigua de mar. Més en aquesta època en què es fa imprescindible innovar i ser més acurats en l'administració dels nostres recursos naturals.
Si observem quina és la quantitat d'aigua dolça de què disposem i com la gestionem, comprovem una sèrie de dades que són com menys preocupants. L'aigua dolça només és el 3% del total; i d'aquesta només tenim accés a un 0,06% aproximadament, perquè la resta es troba entre glaceres, aqüífers profunds, terres gelades i atmosfera. El 70% de la poca aigua dolça que disposem la consumeix el reg, el 20% se l'emporten els processos industrials i tan sols un 10% s'aplica al consum domèstic. En veure aquests números crida l'atenció la gran quantitat d'aigua que es consumeix per poder regar i la poca que necessitem a nivell domèstic.
El reg és sens dubte una de les grans assignatures pendents de la humanitat, ja que l'augment constant de la demanda d'aliments a causa del creixent increment de la població, i el fet que la temperatura del planeta puja progressivament propiciant sequeres, i per tant, la manca de producció d'aliments, fa que haguem de començar a actuar ja en conseqüència amb els canvis que estem experimentant. El gran canvi que estem impulsant des Aqua Maris i moltes organitzacions, és que l'aigua de mar se li atorgui la categoria que mereix, no solament la d'aigua potable (que ho és o pot ser-ho) sinó també la de millor complement mineral i major recurs hídric del nostre planeta. Però per arribar fins aquí hem d'anar desmentint de manera empírica tots els supòsits que hi ha en contra de l'aigua de mar. I tot i així, aconseguir que sigui acceptada i emprada per la major part de la societat suposarà una quantitat de temps i esforç colossal.
Portem anys investigant el reg amb aigua de mar i la manca de recursos fa que la tasca s'allargui i es compliqui molt més del desitjat. Però on falta els diners abunda la voluntat i l'enginy, de manera que malgrat els nostres precaris recursos hem aconseguit uns resultats més que notables.
Principis bàsics
Si observem la natura amb deteniment i perspectiva podem veure que ens està donant la clau en l'assumpte del reg. Ens mostra, en efecte, com muntanyes i prats sostenen la seva verdor sense necessitat de pluja fins i tot durant mesos. No passa el mateix amb els enjardinaments que tenim a casa o amb els camps dels agricultors en què una setmana o quinze dies sense reg són nefastos per segons quins cultius. La clau està en la terra, en les capes freàtiques i els aqüífers que atresoren i administren l'aigua amb la major eficiència, guardant cada gota de pluja i repartint l'aigua per les conques subterrànies dels rius, regant indirectament des de la muntanya fins al mar . Però el reg (des de dalt) és el mètode que la humanitat ha adoptat per hidratar i així donar vida a les plantes, imitant el model que tenia més a la vista: la pluja. Al llarg de la història l'experimentació sempre s'ha orientat per la premissa que l'aigua havia de venir de dalt, de manera que la línia ha anat sempre en la mateixa direcció. I és clar, com no podia ser d'altra manera, la majoria d'intents que s'han fet per a regar amb aigua de mar han estat amb el model general de reg, de dalt a baix, amb les nefastes conseqüències de cremar les plantes. I si aquestes aguantaven l'aigua de mar, amb el temps el terreny quedava saturat causa de l'alta acumulació de sal, quedant així mort i inservible per a qualsevol cultiu.
Des de sempre el mar ha regat les zones properes a la costa, endinsant sota terra (pot arribar a quilòmetres) i mantenint sempre humit el subsòl, fent la mateixa feina que els aqüífers dels rius, amb l'única diferència de ser aigua de mar.
Hi ha una altra situació que es dóna en la naturalesa on veiem que espècies vegetals no catalogades com halòfiles (o halòfites) són regades únicament amb aigua de mar. Parlem dels típics illots que podem veure en innombrables fotografies, en què si bé ens fixem, forçós serà concloure que tota la vegetació que tenen se sosté amb el reg que li proporciona el mar. Les plantes amb una major capacitat per aprofitar l'aigua de mar es troben a les zones més properes al mar, mentre que les altres es troben més al centre i en zones més elevades, aprofitant la contínua humitat subterrània que li proporciona l'aigua de mar.
Concloem doncs, que els dos models que considerem més eficients per regar amb aigua de mar i amb els que intentem guiar les nostres investigacions són els que ens mostra la natura: creant una capa freàtica amb aigua de mar per mantenir el subsòl sempre humit o adaptant les plantes a la salinitat de l'aigua de mar (com pot ser la bleda), cultivant en un sòl que tingui la capacitat de drenar l'excés de sals.
Experiments
No som els únics que hem treballat en l'experimentació del reg amb aigua de mar. Des dels monjos carmelites de Sestao, que ja al segle XVII havien obtingut excel·lents resultats en el cultiu de tot tipus de vegetals en terrenys sorrencs amb aigua de mar (descarregar pdf), fins als erms camps d'Eritrea, on el cultiu de la Salicornia ha convertit la regió en un autèntic verger (veure vídeo aquí).
Les nostres experimentacions estan principalment enfocades al sistema de reg freàtic, amb la qual cosa ens ocupem més d'entendre el comportament de l'aigua i els minerals sota terra, que del tipus de plantes que cultivem.
Primer jardí regat exclusivament amb aigua de mar
Aquest és un jardí creat en 2006 amb els principis bàsics de reg mitjançant capa freàtica. En els 7 anys que porta, sempre s'ha mantingut verd.
Es tracta de la demostració més evident de que realment es pot usar l'aigua de mar per a reg de cultius o jardins. Encara falta molt per conèixer i experimentar, però amb això hem aconseguit desfer del mite que l'aigua de mar mata les plantes. L'important és aprendre a utilitzar-la i conèixer el funcionament que té en diferents tipus de terreny.
Jardí escalonat
Dispositiu de 3 nivells per comparar el rendiment d'una mateixa espècie a diferents distàncies de l'aigua, per demostrar que el més important no és la planta, sinó el terreny.
En aquesta prova vam poder observar que el mateix tipus de llavor de ruca experiemtaba creixements totalment diferents segons el nivell. Cal afegir que el més sorprenent de tot va ser que el sabor canviava en funció de la distància a l'aigua de mar.
Bidó de sorra cultivable
Dispositius fets amb un bidó de plàstic de 1000 litres tallat per la meitat. Amb això pretenem fer un sistema de reg per a zones desèrtiques amb el mínim cost possible. Els bidons únicament contenen sorra de platja i una entrada d'aigua de mar.
Experiment amb el terrari de metacrilat
Es tracta d'un terrari tancat hermèticament amb aigua de mar, sorra de platja i dos centímetres de terra fèrtil a la superfície.
L'aigua de mar que hi ha al fons humiteja tot el terreny. Gràcies a l'evaporació, al sostre del terrari es condensa una gran quantitat d'aigua, el que produeix una pluja diària d'aigua dolça a partir de l'aigua de mar evaporada. Això permet aconseguir un reg permanent i un alt nivell d'humitat.
S'ha mantingut tancat durant cinc anys i avui encara manté algunes poques plantes amb vida.
Reg amb aigua hipotònica
Quan parlem d'aigua hipotònica fem referència a una barreja aproximada d'entre un 2% i un 10% d'aigua de mar en aigua dolça. Aquest tipus de reg ho estem fent entre una i dues vegades per setmana en plantes regades normalment amb aigua dolça de la xarxa.
L'objectiu és remineralitzar el terreny i aportar a la planta la varietat de minerals que ofereix l'aigua de mar, evitant en tot moment una sobresaturació de sals. De moment els resultats estan sent molt bons: fins i tot algunes plantes que estaven decaient s'han recuperat.
Traductor de Google per a empreses:Translator ToolkitTraductor de llocs webGlobal Market Finder
Desactiva la traducció instantània
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada