Pebre Vermell (Bitxo Molt).

Foto: Mot a Mot

Ets fill mòlt del coent bitxo

que d’amèrica portà

en colom, de nom cristòfor,

segurament català

tal com en bilbeny propaga,

amb passió, per’quí i per llà.

Poema de Celdoni Fonoll (Herbes amigues).

El bitxo (Capsicum annuum) és una planta anual d’estiu que no suporta el fred, originaria de Sud i Centre Amèrica, s’utilitza a la cuina en forma de condiment per les seves característiques picants.

Pertany a la família de les solanàcies i pot créixer fins un metre d’alçada. Te flors solitàries que desenvolupen un petit fruit considerat una baia buida i sense suc. Un cop collit es seca i pot ser molt per conservar-lo.

És una planta de fàcil creixement sense cap problema de plaga en condicions de horta natural.