EL TOMACA, VARIETAT MONTSERRAT.

És una varietat de tomata molt apreciada a Catalunya, especialment per amanir. De gust molt dolç i color rosat amb plecs. És una varietat tradicional de port indeterminat.

Sempre la planto al meu hort aquest any no està sent molt bo per el conreu de les tomateres, però aixi i tot estic collint bastants. D’aquesta varietat de les sis diferents que tinc he collit el tomata més gran de 400 gr., amb ell sol he fet una amanida per quatre. Per tant, estic contenta dels resultats obtinguts.

Les varietats de port indeterminat vol dir que tenen un creixement continu, formant fulles i flors de manera il·limitada. Però per aquest tipus de creixement cal tutorar-les amb suports com canyes, fils o filferros, per evitar que s’estenguin per el sòl i els tomàquets es podreixen per malalties fúngiques.